🍕 Histórias Que Crescem com a Massa: A Pizza Que Virou Tradição

🌟 Cozinhar por Necessidade, Criar por Intuição

Aprendi a cozinhar por necessidade, como muita gente. Mas foi no improviso que descobri o prazer de criar. Sempre esquecia algum ingrediente — e isso me obrigava a inventar. Foi assim que nasceu uma das receitas mais queridas da nossa história: a pizza caseira.

🍅 A Primeira Pizza: Fome, Criatividade e Memória

Lá pelos anos 2000, numa noite de fome e criatividade, abri a geladeira e encontrei queijo e tomates. No armário, uma lata de atum, trigo e fermento de pão. Eu estava numa fase de testar tortas — ainda aprendendo, com receitas que tinham minha cara: meio tortas, meio acertos. Lembrei que minha mãe fazia pizza no fogão, numa panela com tampa. Olhei para o armário e vi uma wok e uma paejera. Pensei: “Será que dá certo?” E deu.

🎶 Amigos, Música e Pizza: Reuniões Que Viraram Tradição

Essa pizza improvisada virou motivo de muitas reuniões com amigos — na nossa casa amarela ou na casa da Angela. Eram noites de música, risadas, conversa boa e pizza feita com carinho. A receita virou tradição, e a tradição virou memória.

🔥 Um Forno Só Para Ela: A Pizza Que Ganhou Espaço

Quando nos mudamos para a casa nova, a pizza já era tão parte da nossa história que montamos um forno na área da churrasqueira só por causa dela. Era mais do que uma receita — era um ritual de afeto.

🍞 Evolução com Fermentação Longa: Sabor e Textura

Hoje, eu e o Nando demos um upgrade: massa de fermentação longa, sabor mais profundo, textura perfeita. Ela continua sendo a mesma pizza que nasceu do improviso — só que agora, ainda mais gostosa. Uma verdadeira pizza artesanal, feita com tempo, cuidado e amor.

✨ Cozinha Afetiva: Porque Comida É Muito Mais Que Receita

Cada prato tem uma história. E a nossa pizza é isso — uma lembrança viva de que comida é mais do que sabor. É encontro, é afeto, é história que cresce junto com a massa.