🧺 Receitas da Bruxinha: Bolo de Chocolate com Magia no Recheio

Na Casa da Doce Bruxinha, cada receita carrega um feitiço de afeto. E hoje, abrimos nosso grimório de sabores para compartilhar uma das delícias mais queridas da casa: o bolo de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro de cacau com toque de café. Simples, intenso e cheio de alma — como todo bom ritual de aconchego.

✨ Ingredientes da massa:

- 4 ovos

- 1 xícara de leite

- ¾ de xícara de óleo

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- ½ xícara de chocolate em pó ou cacau

- 1 colher de sopa de fermento para bolo

🪄 Modo de preparo:

Misture os ingredientes líquidos e vá incorporando os secos aos poucos, deixando o fermento por último. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea e perfumada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.

🍫 Recheio e cobertura: brigadeiro com toque de café

Prepare um brigadeiro tradicional com cacau, mas adicione uma colher de café coado bem forte. Esse detalhe transforma o sabor, trazendo profundidade e um aroma envolvente. Use para rechear e cobrir generosamente o bolo.

🌟 Finalização encantada:

Para decorar, polvilhe cacau misturado com café solúvel por cima da cobertura. O contraste entre o doce e o amargo cria uma explosão de sabor — e um visual rústico e sofisticado que é puro charme.

💭 Dica da chef:

“Esse bolo é como uma poção de carinho. O café desperta o chocolate, e a decoração com cacau e café solúvel dá aquele toque final que faz os olhos brilharem antes mesmo da primeira mordida.”

Se quiser provar a versão original, feita com ingredientes selecionados e aquele cuidado artesanal que só a Casa da Doce Bruxinha oferece, venha nos visitar. Aqui, o bolo é servido com uma dose generosa de afeto e uma pitada de magia

📍 Esperamos você para um café encantado. Quem sabe esse bolo não vira seu novo ritual de aconchego?