🍝 Das Refeições em Nossa Casa ao Cardápio da Bruxinha: A História do Nosso Pappardelle com Carne

🌿 Antes da Casa, Já Existia o Molho

Muito antes da Casa da Doce Bruxinha ganhar vida, já havia uma receita que morava no coração da minha cozinha. Eu, Denise, preparava um molho simples e cheio de afeto: cubos generosos de carne mergulhados em um molho de tomate suculento, servidos com macarrão. Esse prato era um dos favoritos do meu marido — perdendo apenas para o molho de atum — e virou tradição nos nossos jantares.

🍅 A Evolução do Molho: Da Simplicidade ao Sabor Artesanal

Na época, eu revezava entre cubos de carne e atum, sempre buscando novas formas de transformar o macarrão em uma refeição reconfortante. Com o tempo, aprendi a fazer

massa artesanal em casa. Troquei o parmesão industrializado pelo queijo ralado na hora, escolhi ingredientes com mais cuidado e carinho — e a cozinha virou meu laboratório de afeto.

🍝 O Nascimento do Nosso Pappardelle Caseiro

Quando abrimos a Casa da Doce Bruxinha, esse molho foi um dos primeiros a entrar no cardápio do almoço. E claro, ele merecia uma massa à altura. Assim nasceu nosso pappardelle artesanal: largo, delicado, feito com farinha de origem e temperos escolhidos a dedo. Cada tira de massa carrega a alma da nossa cozinha.

🔥 Cubos de Carne Flambados: O Toque de Magia

Os cubos de carne são flambados no conhaque e cozidos lentamente até ficarem incrivelmente macios. O molho, encorpado e perfumado com ervas aromáticas, envolve tudo com aquele abraço que só comida afetiva sabe dar. É prato que conta história, que carrega lembranças e transforma uma refeição em celebração.

✨ Venha Sentir o Sabor da Nossa História

Se você está em busca de restaurante em Garuva com comida feita com alma, venha conhecer a Casa da Doce Bruxinha. Nosso pappardelle com cubos de carne não é só uma refeição — é uma experiência que aquece o coração. E quem sabe, ao provar, você também se torne parte dessa história.

Está esperando o quê? Sua próxima garfada de afeto está aqui. 💫